A Serra da Canastra se destaca como um destino autêntico para o turismo de experiência em Minas Gerais, combinando tradições locais com a natureza.
A Serra da Canastra, em Minas Gerais, é reconhecida como um dos destinos de turismo de experiência mais autênticos do estado, oferecendo uma imersão em tradições locais, natureza e gastronomia. Segundo o portal Carta de Visita do R7, a região valoriza produtores locais e transforma seus atrativos em experiências para visitantes.
A vocação da Serra da Canastra para o turismo de experiência tem sido fortalecida por iniciativas de estruturação. O Sebrae Minas, por meio do programa Check-in Turismo, tem contribuído para qualificar negócios e organizar os atrativos turísticos da região.
Um roteiro pela região destaca propriedades rurais, queijarias, cachoeiras e restaurantes, com foco na sustentabilidade e na valorização dos produtos mineiros. O percurso incluiu uma visita às Arteiras da Canastra, um grupo de artesãs conhecido pelo uso sustentável da fibra da bananeira.
As artesãs transformam a fibra, que seria descartada, em diversos produtos como crochês, cestas, bolsas, peças decorativas e papéis, demonstrando a aplicação da economia circular na geração de renda e redução do desperdício.
Na Queijaria Porto Canastra, o foco é o tradicional Queijo Canastra. A produção do queijo se destaca pelo cuidado no manejo e pela adoção de práticas sustentáveis e naturais, desde a alimentação do rebanho até o uso de terapias homeopáticas para os animais. Uma visita guiada permite aos visitantes conhecer o processo de produção e a dedicação envolvida na criação de um queijo premiado internacionalmente, complementada por um café da manhã e harmonização de queijos com vinhos.